1、瘦肉300g,鸡蛋适量,葱3根,盐适量,姜5片。
2、最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。
3、肉切片后剁碎,大概一分钟左右,撒上盐巴,然后放上切好的葱头、姜末,这两个也可以不放,如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉,蒸熟后就会肉质嫩一些。
4、剁碎后,起黏状就好了,剁肉的时候横排竖排,外面往内收,这样会快些,然后装盘,铺在盘底,中间可以很薄,或者干脆空出来。
5、敲入鸡蛋,放姜片的原因是提鲜。
6、饭开了后就放上这个,饭好了这个也好了,如果是单独烧水蒸的话,水开后放上蒸屉,一般3分钟就好了,然后余温一分钟左右,撒上葱花。
猜你喜欢
点击排行



-
可乐能做的菜有哪些 可乐做菜的办法
1、可乐鸡翅。(1)准备食材。鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。(2)在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用老抽、料酒腌两小时。(3)锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干。(4)把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅...
-
地涌金莲怎么养护和栽培 地涌金莲如何养护和栽培
1、浇水时,切忌旱涝不均。天气干旱的时候,适当浇水。雨季雨水多时,要及时的把多余的水排掉,防止犯涝。2、在低温时,比如10摄氏度以下,需要把地涌金莲移至室内或者高温棚内,防止冻伤。3、地涌金莲虽然喜欢阳光,但不能的过于强烈,过于强烈的阳光会把叶子烤坏,注意给它通风,遮阴。4、施肥时,一般给它施加牲畜粪便等肥,要使用腐熟的。在生长期内要及时追肥,促其生长和开花。地涌金莲如何养护和栽培 地涌金莲怎么养...
-
古人怎么评价一个人有能力 在古代怎么评价一个人有能力
1、立天下法,为万世师。——孔子2、胸中自有十万甲兵。——范仲淹3、文能安邦,武能定国。——诸葛亮4、振臂一呼,应者云集。——陈胜5、力拔山兮气盖世。——项羽6、运筹帷幄之中,决胜千里之外。——张良7、攻无不克,战无不胜。——韩信8、算无遗策,举无废功。——邓艾9、如入无人之境。——赵云10、经天纬地之才。——贾谊11、日理万机。——周恩来古人如何评价一个人有能力 在古代如何评价一个人有能力...
-
自制花椒油怎么保存 保存花椒油的要领
1、花椒油的保存很简单,一般是在青花椒油中加入少量的盐,在室温避光的地方保存就可以了。青花椒油的保质期一般是12个月,所以大家喜欢的可以多做一点。2、青花椒油一般是常温保存,但冷藏保存的效果会更佳哦。所以做好了青花椒油后,就可以用油瓶子直接将青花椒油密封装好,放在厨房阴凉处,炒菜的时候直接用就可以了。自制花椒油怎样保存 保存花椒油的技巧...
-
毛豆如何才能储存 毛豆如何储藏
摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中,容易变老变老,可以放在冰箱里冷冻,方法如下:1、准备好毛豆,挑选出其中的杂质,放在一边备用。2、取一个保鲜袋,将挑好的毛豆放入保鲜袋里。3、装满后,将保鲜袋的口扎紧,做到密封。4、打开冰箱,将毛豆放入冰箱中,食用时取出解冻即可。毛豆怎样才能储存 毛豆怎样储藏...