炸疙瘩的做法和配方 炸面疙瘩的做法步骤

2022-03-14 03:10:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炸疙瘩的做法和配方 炸面疙瘩的做法步骤

1、用料:面粉50g,水适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,油。

2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀,倒入水,直至比较稀的面糊。

3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下,大约3次,直到面糊中形成比较大的泡。

4、此时的面糊可以用筷子一次性挑起。

5、油锅烧至七八成热,用筷子搅上一点面团,下油锅炸至两面金黄即可。

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