1、食材:洋葱1个,羊肉300克,芹菜1根,胡萝卜50克,八角2个,香叶1片,桂皮1小块,油25克,番茄酱35克,生抽15克,盐3克,白糖5克,胡椒粉2克,香菜段少许。
2、将洋葱去外皮,洗净后切成滚刀块;羊肉切成2厘米大小的块;芹菜去根和叶,斜切成段;胡萝卜去皮切成菱形片。
3、净锅置火上,放清水、八角、香叶、桂皮块和羊肉块,用中小火煮至熟烂,取出用清水漂洗干净。
4、锅置火上,放油烧至六成热,放入洋葱块煸出香味,加上番茄酱和煮羊肉的汤汁400克,烧沸后放入羊肉块,加上生抽、盐、白糖,用小火烧10分钟,加上芹菜段和胡萝卜片再烧焖几分钟,撒上胡椒粉和香菜段,出锅倒在大碗里即成。
猜你喜欢
点击排行



-
炖鸡汤的正确方法 炖鸡汤怎么才正确
1、鸡肉焯水,其实焯水是为了去除鸡身上的血腥味和肉腥味,鸡肉在焯水的时候一定要冷水下锅,这样既能保持鸡肉营养不流失。如果等水开再倒进去的话,鸡肉会迅速遇热而肉质紧缩,这样不但会让鸡肉不容易入味而且口感发柴。2、在炖汤的时候要一次性放入足量的水,而且不要马上盖锅盖。鸡肉入锅后先用大火将水烧开,等到水烧开四五分钟之后再盖上盖子,然后再把火调小细火慢炖。如果一上锅就把锅盖盖上,鸡肉在锅内烧开的时候被加热...
-
听落日飞车是什么意思 听落日飞车的释义
1、落日飞车是一支摇滚乐队,风格致幻浪漫,在b站有很多在他们演唱会现场粉丝表白心上人的视频。2、这句话是出自网易云中落日飞车的评论区:祝你听落日飞车,早日睡到心上人。也算是一种美好的愿望。3、很多人会在听落日飞车之后迅速恋爱,甚至结婚怀孕生子。所以落日飞车又被叫做“怀孕乐队”。...
-
烤牛排用什么调料 烤牛排放什么调料
1、烤牛排基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁,这样可以让肉质鲜嫩,最大化地呈现原汁原味。而且一般来说,海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的最佳伙伴了。2、如果等级比较差的话,可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等,这些配料和调料都可以让肉质得到改善。...
-
对学生最好的教育方式 关于对学生最好的教育方式
1、小学观摩课的场景:老师说:“我要看看谁坐得最端正?”随后又点上几个学生名字。你再看:孩子们一个一个腰杆挺得笔直。这是榜样法起到的作用。这个方法经屡试不爽,经久不衰。到了中学生这里,我们赋予它更深一层的意义——身教重于言教。所以我想说:教育学生最好的方法是树立榜样! 首先教师应该成为孩子的榜样。你要求学生七点半在教室里早读,你就要七点二十走进教室;要求孩子们吃饭节约,教师吃完以后盘子里应该是干干...
-
假惺惺是什么意思 词语假惺惺什么意思
1、假惺惺,读音jiǎ xīng xīng,汉语词语,形容假心假意的样子。2、成语出处:元·乔孟符《金钱记》第一折:想当日,楚屈原,假惺惺醉倒步兵厨。3、成语示例:别假惺惺了,除了眼中钉,尽着你们去乐吧。4、近义词:假慈悲、假面具。...