1、面条500g，小白菜适量，食用油适量，姜片适量，葱花适量，八角适量，耗油适量，酱油适量，盐适量，香油适量。
2、把买来的面条摊开均匀晾一下。
3、小白菜去绑之后切成片用清水洗干净捞出放入盆中备用。
4、准备调料，姜切片，大葱切花。八角1个。
5、锅烧热放入油，油热后加入八角，姜片翻炒均匀。
6、接着放入白菜翻炒均匀，倒入耗油，酱油适量上色入味，加温水适量盖上锅盖。
7、水开后放入面条转中火，多用筷子翻炒使面条均匀散开，加入适量的盐，葱花起锅时倒入少许香油即可。
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