以下是家常素汤粉的做法:
材料:
- 200克素肉
- 100克豆腐
- 100克山药
- 100克黄豆芽
- 50克木耳
- 50克鲜香菇
- 50克胡萝卜
- 50克青菜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、生抽、食用油
做法:
1. 将豆腐切块,青菜切段,山药和胡萝卜切片,香菇切片,木耳泡软备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入素肉翻炒均匀,加入适量盐和生抽调味。
4. 加入豆腐、山药、黄豆芽、胡萝卜、香菇和木耳,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 最后加入青菜煮至断生即可。
温馨提示:
1. 可根据个人口味调整调料的用量,如喜欢酸味可适量加入醋。
2. 可根据个人喜好加入适量的料酒、姜片或其他香料提味。
3. 可根据自己喜欢的蔬菜种类进行搭配,增加口感和营养。
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