1、用蛋壳加工的蛋壳粉具有广泛用途,一是添加于食品中作钙质原料;二是用作畜禽饲料补钙剂;三是工业上作澄清剂、研磨剂,以及制造橡胶、活性炭和去污粉等。蛋壳粉的加工有晒干法或烘干法两种。
2、晒干法,将蛋壳铺在水泥或石板晒场上,利用太阳光摊晒。不宜摊得过厚,待水分蒸发后反复翻动。晒至质松而脆,手捏即碎时,将其粉碎过筛,再包装贮运。
3、烘干法,将蛋壳置于烘干房内,保持80~90℃烘烤2~3小时,至质松而脆时拣去杂质,粉碎过筛,包装贮运。
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