1、食材：鲍鱼2个、干贝30g、莲子15粒左右、薏米30g、猪精肉40g、百合适量、枸杞适量、水1.2升。
2、将新鲜的鲍鱼洗净，摘掉内脏。同时壳也要刷洗干净。
3、将准备好的材料洗净备用。猪精肉切成稍微厚点片状。
4、烧开水将猪肉焯到8成熟。备用。
5、将洗好的材料，放到炖盅里。
6、连鲍鱼壳一起放进去。
7、加入开水或者矿泉水。盖好盖子。放入电炖盅。隔水煲4个小时即可。
8、时间到，出锅。
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