最简单的牛排的做法

最简单的牛排做法如下：
材料：
- 牛排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 植物油
步骤：
1. 先将牛排取出放在室温下，让其稍微回到室温，这样可以确保煮熟的时候均匀受热。
2. 用厨房纸巾轻轻擦干牛排表面的多余水分。
3. 在牛排两面均匀地抹上适量盐和黑胡椒粉。
4. 取一平底锅，倒入适量植物油，放在中火上加热。
5. 当锅中的油热了之后，将牛排放入锅中。
6. 煎牛排的时间取决于你钟爱的程度（3分钟为生，5分钟为 medium rare，7分钟为 medium，9分钟为 medium well，11分钟为 well done）。
7. 煎至一面焦黄，翻面后继续煎另一面。
8. 煎好之后，用铲子将牛排装入盘中。
9. 让牛排在盘中稍微休息片刻，这样汁液可以均匀分布。
10. 完成！现在可以享受美味的牛排了。可搭配沙拉、蔬菜或调味汁等食材。