牛蛙的腌制技巧诀窍 腌制牛蛙的技巧诀窍

2022-09-04 00:48:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

牛蛙的腌制技巧诀窍 腌制牛蛙的技巧诀窍

1、牛蛙与淀粉拌匀,腌制半小时,这样会使牛蛙更嫩。

2、牛蛙4只、洋葱半个、蒜头1个、生姜1个、香菜2棵、植物油少许、料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许、砂糖少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺、淀粉适量。

3、第一步把牛蛙洗净切块,放入料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许、砂糖少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺抓匀。

4、再加点淀粉抓匀后腌制半小时即可煮熟食用。

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