咖喱土豆牛肉的做法

2024-05-02 17:10:54 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

咖喱土豆牛肉的做法

咖喱土豆牛肉是一道美味的中式菜肴,下面是制作咖喱土豆牛肉的简单做法:
材料:
- 牛肉片:300克
- 土豆:2个(切块)
- 洋葱:1个(切丁)
- 咖喱粉:2汤匙
- 姜蒜末:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用料酒、姜蒜末和盐腌制片刻。
2. 热锅加入适量橄榄油,放入洋葱炒香。
3. 加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入咖喱粉,翻炒均匀,使咖喱的香味充分散发出来。
5. 加入土豆块翻炒均匀,使咖喱均匀裹盖在土豆和牛肉上。
6. 加入适量温水,盖上锅盖炖煮10-15分钟,直至土豆变软烂。
7. 在炖煮的过程中,不断搅拌均匀,防止粘锅。
8. 煮熟后,加一点鸡精调味即可。
咖喱土豆牛肉做法简单,口感香辣,适合搭配米饭或面食食用。可以根据个人口味调整咖喱粉和盐的使用量。

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