1、材料：剩米饭一碗、鸡蛋2只、盐少许、菜白少许。
2、菜白切成碎末；
3、米饭备用；
4、鸡蛋两个打散；
5、锅中放油烧热；
6、一点点下入鸡蛋，用筷子不停的拨散开；
7、下入菜白小炒片刻；
8、再下入米饭；
9、翻炒均匀后，下入少许的盐即可。
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