冰糖菱角怎样做 自己做冰糖菱角的技巧

2022-09-23 03:05:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冰糖菱角怎样做 自己做冰糖菱角的技巧

1、主料:菱角300克。

2、辅料:冰糖适量、水适量。

3、鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮。

4、菱肉包裹着一层软衣,如不去掉它吃起来会涩涩的,影响口感,用小刀轻轻刮掉它。

5、起锅烧开水,加入少许冰糖,煮开至糖化。

6、洗净的菱角放入锅中煮10分钟左右即可熄火,装碗。

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