1、压磨:在压磨橄榄时,需先将橄榄压磨成煳状,利用电脑控制压磨机器,将橄榄压磨成所需要的粗细,接着再将压磨好的橄榄煳放入大型的螺旋搅拌机中搅拌,搅拌约莫二十到三十分钟后,就可以开始抽取橄榄油的油质。
2、抽取:在抽取油质时,主要有两种抽取方式:压榨法和离心法。
3、分离:不管现在的技术如何的先进,抽取出来的橄榄油之中,还是会含有些许的水分,因为橄榄本身是含有水分的。所以若想要製造出上等纯淨的橄榄油,最后一定需要一手续,就是把橄榄油倒进高速离心机中。
4、装瓶:在经济过繁複的製油过程之后,将橄榄油装进优美的瓶子之中,在压上瓶盖,贴上相关油场的资料标籤,便完成了橄榄油的製作流程了。
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