1、情绪管理第一步，就是要能认识自己的情绪是什么，是愤怒、焦虑、忧伤、委屈、失落等等。
2、也就是，时时提醒自己注意：我的情绪是什么?有许多人认为:人不应该有情绪，所以不肯承认自己有负面的情绪，要知道，人一定会有情绪的，压抑情绪反而带来更不好的结果，学著体察自己的情绪，是情绪管理的第一步。
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1、洋葱切块备用。2、青蒜洗净切段备用；金针菇洗净，切根备用；青椒洗净切块备用；3、老豆腐洗净切片裹上蛋液备用4、牛肉丝里撒入2勺生抽，1勺新奥尔良粉，2小勺生抽，2小勺料酒，给它们抓拌均匀，腌制30分钟。5、此时可以趁着腌制牛肉期间。准备平底锅，起锅热油，放入裹上蛋液的老豆腐，两面煎制金黄捞出。6、准备好砂锅，放入油，热锅，放入洋葱，放少许点盐，翻炒两下。再放入青蒜苗。7、接着放入金黄的老豆腐，...
