土豆家常做法大全

1. 土豆泥：
材料：土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉
做法：将土豆削皮切块，放入锅中煮熟；将煮熟的土豆放入大碗中，加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉，用打蛋器搅拌成泥状即可。
2. 炖土豆：
材料：土豆、猪肉、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、水淀粉
做法：将猪肉切块，土豆和胡萝卜切滚刀块；热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入洋葱、葱姜蒜炒香；倒入土豆和胡萝卜，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉和适量的水，炖煮至土豆和胡萝卜熟透，用水淀粉勾芡即可。
3. 炒土豆丝：
材料：土豆、葱姜蒜、红辣椒、食用油、盐、醋、白胡椒粉
做法：将土豆削皮切成细丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切成细末；热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入土豆丝和红辣椒炒熟；调入盐、醋和白胡椒粉，炒匀即可。
4. 烤土豆片：
材料：土豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香草调料
做法：将土豆磨皮切成薄片，放入碗中；加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和香草调料，用手搅拌均匀；将调好的土豆片均匀放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤制约30分钟或至土豆片变脆。
5. 土豆煎饼：
材料：土豆、面粉、鸡蛋、盐、葱姜蒜、食用油
做法：将土豆削皮切成薄片，放入碗中；加入面粉、鸡蛋、盐和葱姜蒜，搅拌均匀；热锅凉油，将土豆煎饼倒入锅中，用铲子压平，煎至两面金黄即可。
这些是土豆的常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。