1、食材:肉皮500G、盐适量、葱适量、姜一小块、八角一个、生抽少许。
2、肉皮先浸泡2小时,然后切去猪皮上的肥肉,刮去猪毛,凉水下锅,水开后煮5分钟。
3、取出,再次把肥肉和猪毛刮去,加一点碱面搓猪皮,搓到很干净,不沾一点肥肉,然后冲洗净,再稍加醋,再次冲洗干净。
4、再次下锅煮15分钟,晾凉。切成细条。
5、肉皮放入高压锅加水,盐、八角、葱姜,盖盖。上汽30分钟后关火。
6、熬好了。倒入保鲜盒晾凉放冰箱冷藏一宿。
7、切片。浇上生抽醋和辣椒油、香葱。
猜你喜欢
点击排行



-
志不强者智不达的意思 志不强者智不达出自哪里
1、志不强者智不达的意思:志向不坚定的人,智慧就得不到充分的发挥。2、语出《墨子·修身》:君子战虽有陈,而勇为本焉;丧虽有礼,而哀为本焉;士虽有学,而行为本焉。是故置本不安者,无务丰末;近者不亲,无务来远;亲戚不附,无务外交;事无终始,无务多业;举物而闇,无务博闻。是故先王之治天下也,必察迩来远。君子察迩而迩修者也。见不修行,见毁,而反之身者也,此以怨省而行修矣。谮慝之言,无入之耳;批扞之声,无出...
-
和桂花有关的诗句 桂花的经典诗句
1、山云漠漠桂花湿。2、人闲桂花落,夜静春山空。3、桂子月中落,天香云外飘。4、桂香多露裛,石响细泉回。5、月宫幸有闲田地,何不中央种两株。6、何须浅碧深红色,自是花中第一流。7、江云漠漠桂花湿,海雨翛翛荔子然。8、可怜天上桂花孤,试问姮娥更要无。9、莫羡三春桃与李,桂花成实向秋荣。10、昨夜西池凉露满,桂花吹断月中香。11、线惠不香饶桂酒,红樱无色浪花细。12、中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。1...
-
数字人民币如何申请 数字人民币申请要领
1、想要获得数字人民币的投资者,可以参与深圳数字人民币红包预约摇号。2、在参与摇号之后用户会知道摇号的情况,摇号摇到之后是会收到深圳政务短信服务平台发送中签短信。随后用户只需要点击中签短信中的下载链接,按照页面指引下载【数字人民币APP】,并开立预约时所选银行的个人数字钱包,钱包开立后即可领取红包。3、下载【数字人民币APP】后需注册登录,与此同时开立预约时所选银行的个人数字钱包,钱包开立后即可领...
-
做臭豆腐的方式及配料 关于做臭豆腐的办法及配料
1、材料:精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。2、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3到5小时,夏季浸泡1到2小时,冬季浸泡6到10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取...
-
大铁椎传原文及翻译 大铁椎传简介
1、原文《大铁椎传》魏禧〔清代〕大铁椎,不知何许人。北平陈子灿省兄河南,与遇宋将军家。宋,怀庆青华镇人,工技击,七省好事者皆来学,人以其雄健,呼宋将军云。宋弟子高信之,亦怀庆人,多力善射,长子灿七岁,少同学,故尝与过宋将军。时座上有健啖客,貌甚寝,右胁夹大铁椎,重四五十斤,饮食拱揖不暂去。柄铁折叠环复,如锁上练,引之长丈许。与人罕言语,语类楚声。扣其乡及姓字,皆不答。既同寝,夜半,客曰:“吾去矣!...