1、材料：花生仁(炒)适量，调料酱油适量，醋适量，干辣椒适量，芝麻油适量，小葱适量，鸡汁适量。
2、干辣椒切成小圈，小葱白切成末。
3、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味，各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾，醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1。
4、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
5、此小菜方便易做，可即做即食。
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