五指毛桃汤是一道以五指毛桃为主要原料制作的健康汤品,可以搭配一些其他的食材来增加口感和营养价值。以下是一种搭配的建议:
- 五指毛桃:15-20粒
- 瘦猪肉片/鸡胸肉片:适量
- 干贝:适量
- 黄耆:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 先将五指毛桃剥皮,用刀切成薄片,备用。
2. 瘦猪肉片/鸡胸肉片用料酒和盐腌制10分钟。
3. 黄耆用清水泡软,切段,红枣去核切成片,生姜切片备用。
4. 在锅中烧开足够的水,放入五指毛桃、猪肉片/鸡胸肉片、黄耆、红枣、生姜和少许料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量的盐和枸杞,再煮5分钟后即可。
这样搭配的五指毛桃汤,五指毛桃有润肺、清热和滋补肝肾的作用,瘦猪肉片/鸡胸肉片提供丰富的蛋白质,干贝丰富鲜美的海鲜味,黄耆有补充气血、调经养颜的功效,红枣和枸杞能够增加甜味和丰富汤品的营养价值。整体搭配营养丰富,适合家庭日常饮用。
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