1、对于紫铜火锅,首先要把锅中剩下的残羹剩饭倒掉,检查火锅的内部有没有受损。因为在火锅中的蔬菜、肉类以及汤水都具有很高的热量,所以火锅会在侧面、底面有油乎乎的东西附着。所以先用开水蒸煮浇灌,一是分解这些物质,一是可以去掉一部分的味道。
2、因为在这些火锅的使用面上都会有涂层。所以在下面的清洗过程中不要使用类似钢丝球的清洁工具,可以使用软布沾上一些去污液轻轻擦拭,之后再用清水冲洗即可。
3、因为这些火锅主要组成的成分是铜。它对于氧、酸、碱都可以起反应,例如清洗火锅所用的水,会生成被我 们称为铜锈的物质。所以清洗干净后,要用干的软布把它擦拭,直到干燥。
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