1、阿胶保质期一般是五年,但是只要没有坏掉、变质就可以食用,没有影响,而且存放时间越长的阿胶越好。只要好好保管,阿胶只要表面是光滑的、干燥的,不论多久都是可以食用的,而且时间长的阿胶药效也会更好,滋补的效果也会更好。
2、其实刚开始严格来说阿胶并没有具体的保质期,阿胶只能从表面来看还能不能吃。阿胶没有变质、没有异味、没有霉变就代表正常,可以食用。后来国药监局规定所有的药材都要有保质期,当时就协商了阿胶是五年的保质期。其实只要在阴凉的、通风的环境下保存阿胶,那么阿胶存放的时间越久就越好,而且存放阿胶时间长了还可解决里面的燥性,所以效果会更好的。
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