1、鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精适量。
2、制作步骤：将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用。
3、将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤。
4、铁锅旺火，下菜油200克，烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖。
5、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了。
猜你喜欢
点击排行
-
傍晚是几点 傍晚是什么时候
1、由于冬夏时间差异，所以傍晚一般是指18:00-20:00。傍晚：临近晚上。与“黄昏”同义。指日落左右的时间，即日光至晚上的过渡时刻。月见草属的植物会在这个时刻开花。2、引证：明冯梦龙《喻世明言》第一卷：“那日直吃到傍晚，刚刚雨止，婆子作谢要回。”...
-
《丑小鸭》故事告诉我们的道理是什么
《丑小鸭》为丹麦作家安徒生创作的童话，首次出版于1843年。这本书写了一只天鹅蛋在鸭群中破壳后，因相貌怪异，让同类鄙弃，历经千辛万苦、重重磨难之后长成了白天鹅。那么《丑小鸭》故事告诉我们的道理是什么呢？《丑小鸭》故事告诉我们的道理是什么1、道理：只要有理想，有追求，并为这目标而努力奋斗，即使身处逆境也不要紧，“是金子总会发光的”。不要小看那些貌不惊人的人。要增加信心，无论做什么事情，都要有不怕艰难...
-
流水班车是什么意思 流水班车具体是什么意思
1、流水班车就是没有车次编号，每隔固定时间就发一趟车通常是每隔一段时间（分钟、小时不等，无固定时间，有截止发车时间）发车一次，班次多，适合客流量大，无法估计具体人数循环发班的路线。2、流水班指票面载明的检票口随便坐当天的哪一班车，人一满，车就开。...
-
杂菌煲豆腐 茶树菇的营养价值
1、杂菌煲豆腐：先将100克茶树菇、100克草菇和100克云耳烫水(约3分钟)，沥水备用，豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟，熄火，留豆腐备用。快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，辣椒和葱，再加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加茶树菇，草菇和云耳连同汁料炒匀煮开，瓦煲内先倒去所有水份，加入所有材料和汁料，快火煮开即成。2、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，低糖分的纯天然无公害保健食用菌。含有人体所需的18种氨基酸...
-
成都周边一日游攻略 成都周边一日游攻略是什么
1、青城山都江堰景区：作为中国道教的发源地之一，有着上清宫，太师洞等著名景点；都江堰是最早的水利工程；飞沙堰和宝瓶口，鱼嘴水提等景点游玩需要一天。门票：青城山90元都江堰90元。2、西岭雪山：门票：平时为120元;春节等节日价格为160元;上山交通费：60元(往返)。两条游玩路线，徒步路线和滑雪路线。3、西岭雪山住宿推荐：售票处后的山地度假酒店;景区内映雪酒店、枫叶酒店和木屋别墅斯堪的纳度假酒店;...
