1、花菜洗净切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2、锅中水烧开，放花菜焯水20秒，捞出。
3、锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽炒匀，放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。
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