油炸香菇虾球怎样做 油炸香菇虾球的制作技巧

2022-03-31 18:41:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

油炸香菇虾球怎样做 油炸香菇虾球的制作技巧

1、香菇洗净晾干水份切成厚片,洒上盐和胡椒粉(也可不洒,或换成黑椒、五香粉等喜欢的口味) 抓匀腌一会儿,把腌出的水倒掉。

2、两只蛋清搅拌至细腻的泡沫。

3、中粉和玉米淀粉1:1加入蛋清中。

4、继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状。

5、把腌去水份的香菇倒入面糊中搅拌。

6、起油锅,油热后用筷子一块块夹起香菇入油,有粘在一起的,待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后,待油温升高后,再复炸。出锅后,撒上芝麻、椒盐即可。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢