馥芮白如何做

材料：细盐般的咖啡粉18克，纯牛奶160克、90度以上的热水。

工具：咖啡壶滤杯。

做法：

1、把所有准备好，杯子洗干净后把咖啡壶滤杯放在杯子上面。

2、加入18克的咖啡粉，注入1/3的热水，要90度以上的热水。

3、咖啡会透过滤杯慢慢滴入杯中，滴完后，加入第二次热水，这回加入咖啡壶滤杯的2/3量的热水。

4、滴完后，加入第三次的热水，加满滤杯，咖啡汁滴完后，轻轻摇晃一下咖啡汁，以便使咖啡混合的便加均匀。

5、然后开始打奶泡，装牛奶的杯子用热水烫一下，倒入牛奶。

6、用打奶器打出顺滑绵密的奶泡，再将打好的奶泡慢慢加入咖啡中，在倒的时候，先倒进去一点，轻轻摇晃一下，这样咖啡的口感会更加平衡。

7、然后杯子倾斜一点点，把剩余的奶泡倒完。