1、准备低筋面粉100g、炼乳100g、蛋黄1个、豆沙90g、无铝泡打粉2g、食用色素适量。 把所有材料称量好备用。
2、把蛋黄跟炼乳混合搅拌均匀，将面粉跟泡打粉筛入已经搅拌均匀的蛋黄炼乳混合液中。搅拌均匀，慢慢和成面团。
3、和成这样就可以啦然后再取出一小块原色面团放入色素，分别盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏30分钟。
4、将面团分成九分，把面剂子中央厚，周围薄，放入豆沙馅包好，然后随心捏出鸭子形状，把橘色面团捏出脚丫跟嘴，把脚丫跟嘴安在鸭鸭身上，把锅预热，烤制15分钟，造型做好，用巧克力笔给鸭鸭点上眼睛完成。
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