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各种炒菜的做法大全 炒菜的烹饪方式
1、蚝油炒牛肉。主料：牛肉(肥瘦)300克。辅料：淀粉(蚕豆)3克。调料：小葱5克、蚝油10克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。做法：把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟。倒人笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味。放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出...
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高压锅生蚝 如何做高压锅生蚝
1、洗刷刷，洗干净生蚝外面的泥沙备用。 2、高压锅内加水，放入蒸架，铺上生蚝。盖上大葱丝，老姜，料酒淋洒一遍。 3、开煮。起汽之后，看住时间30秒，立马关火，在冷水下冲淋，等没有汽之后开盖就可以实用了。开盖的工具买生蚝会赠送。 4、30秒出来的肉质最鲜嫩。 5、关于蘸料配方:大葱，小葱，生蒜泥，泰椒，生姜，蚝油，美极鲜，米醋。 6、最后淋上过油的金蒜泥和热油。高压锅生蚝 怎样做高压锅生蚝...
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牛肉煮豆腐和粉条怎么做 牛肉煮豆腐粉条的烹饪办法
1、材料：牛肉1块、白菜1把、粉条1把、豆腐1块。调料：葱1根、豆瓣酱适量、火锅底料适量。2、葱洗净备用。牛肉切薄片备用。3、白菜洗净，将叶子用手撕下备用。白菜帮用刀切细丝备用。4、豆腐切大块备用，切适当大块是为了防止在炒的过程中变碎。5、葱切马蹄形备用。6、将适量豆瓣酱和火锅底料放锅里炒出香味，也可以根据自己喜欢的口味自主调配口味。7、放入切好的大葱爆香，这步加入葱，是为了降低锅内温度，免得牛肉...
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大年初三的习俗 大年初三的习俗有哪些
1、大年初三的习俗有早睡迟起、烧门神纸、忌食米饭等。2、初三这天大家基本都会早睡迟起，因为自除夕夜到初二期间人们大都守夜劳累，所以到了大年初三会好好调理身体，养足精神，以备新年里精神抖擞。3、大年初三这天人们会把过节的松柏枝及所挂的门神等一起焚化，表示年过完了马上要开始经营生意了。大年初三的习俗 大年初三的习俗有哪些...
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橙子做法简单好吃 橙子怎么做好吃
1、盐蒸橙子做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。2、橙橙子蒸川贝做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。3、冰糖炖橙做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可...
