1、亲鱼及卵子成熟度的鉴别性成熟雌鳜腹部膨大,柔软富弹性,提起尾部,腹部两侧的卵块明显可见,在生殖孔前约3cm 处,稍挤压腹部两侧,会有少量胶质卵液和浅黄色卵子流出;或用挖卵器伸入生殖孔内即可挖出卵子。
2、将卵子置于玻璃片上或白瓷盘内,成熟度好的卵子肉眼可见卵粒饱满,橘黄色或青灰色,大小一致,卵粒分散,大部分卵子的核偏位,可立即催产;若大部分卵子核位于中心位置,表明成熟度不够好,可等待一段时间后再催产。
3、用手轻压雄鱼近生殖孔处的腹部两侧,性成熟雄鱼生殖孔内有白色精液流出,入水后能自然散开或成点状;若挤出的精液入水后成线状,说明成熟度不够,需再等待一段时间。同批催产的亲鱼个体大小和成熟度应尽量一致,以利于提高催产率和受精率。
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