油盐饼如何做啊 油盐饼的做法

1、面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。

2、称量好所用原料。

3、准备少量色拉油。

4、面粉倒入面包桶。

5、放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。

6、发至两倍大小。

7、揉匀排气，搓成长条。

8、擀开成片。

9、刷油，撒熟粉，精盐。

10、从上端往下卷起。

11、分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。

12、逐个揉成团。

13、擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟。

14、刷上蛋液。

15、入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化。

16、出炉即可食用。