1. 经典意大利面
材料:
- 意大利面条 200克
- 橄榄油 2汤匙
- 蒜 2瓣,切碎
- 番茄酱 200克
- 意大利干酪 适量
- 盐和胡椒粉 适量
步骤:
1. 在一锅盐水中煮沸意大利面,按照包装上的指示时间煮熟,然后沥干备用。
2. 在一个大平底锅中,加热橄榄油,然后加入切碎的蒜,炒香。
3. 加入番茄酱,搅拌均匀,煮沸后调低火力煮5分钟。
4. 将煮熟的意大利面加入锅中,用锅铲翻煮,使面条充分与酱汁混合。
5. 煮约2分钟后,加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
6. 盛出意大利面,撒上意大利干酪即可食用。
2. 奶油蘑菇意粉
材料:
- 意大利面条 200克
- 橄榄油 2汤匙
- 蒜 2瓣,切碎
- 蘑菇 200克,切片
- 奶油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 意大利干酪 适量
步骤:
1. 在一锅盐水中煮沸意大利面,按照包装上的指示时间煮熟,然后沥干备用。
2. 在一个大平底锅中,加热橄榄油,然后加入切碎的蒜,炒香。
3. 加入蘑菇片,翻炒几分钟,直到蘑菇变软。
4. 加入奶油,搅拌均匀,煮沸后调低火力继续煮2-3分钟。
5. 将煮熟的意大利面加入锅中,用锅铲翻煮,使面条充分与酱汁混合。
6. 煮约2分钟后,加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
7. 盛出意大利面,撒上意大利干酪即可食用。
3. 香蒜虾意粉
材料:
- 意大利面条 200克
- 橄榄油 2汤匙
- 蒜 4瓣,切碎
- 鲜虾 200克
- 白葡萄酒 1/4杯
- 西兰花 适量,切小朵
- 盐和胡椒粉 适量
- 意大利干酪 适量
步骤:
1. 在一锅盐水中煮沸意大利面,按照包装上的指示时间煮熟,然后沥干备用。
2. 在一个大平底锅中,加热橄榄油,然后加入切碎的蒜,炒香。
3. 加入鲜虾,煮至变色。
4. 加入白葡萄酒,略微煮沸,然后加入西兰花朵,煮熟。
5. 将煮熟的意大利面加入锅中,用锅铲翻煮,使面条充分与虾和西兰花混合。
6. 煮约2分钟后,加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
7. 盛出意大利面,撒上意大利干酪即可食用。
希望这些简单的意大利面做法能对你有帮助!
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