1、用料：冬瓜、脆皮肠适量，盐适量。
2、将冬瓜切条，脆皮肠切成花。
3、用油炒冬瓜，然后加适量水煮，因为冬瓜回出水，所以建议淹住冬瓜位置下一点。
4、冬瓜煮三四分钟后加入脆皮肠继续煮。
5、十至二十分钟，加入适量的盐起锅即可。
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