1、西瓜摘下来不熟,可以和苹果放在一起,苹果有一种成分可以催熟,将不熟的西瓜与苹果放在一起,苹果可产生一种催熟剂,可使西瓜变熟。因苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯,把它们和要催熟的水果,不管是梨、柿子、芒果或是猕猴桃放在一起,用袋子装起来,都能起到一定的“催熟作用”。
2、生西瓜可以放熟,至少要7成熟以上,建议放2天,储放过程中注意温度和湿度,不要放在阳光直射下,防止变质。西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物质,促使西瓜缓慢的变熟,如果西瓜过生,相当于西瓜还没长好,这时是不可能被放熟的,可以放熟的西瓜是为了方便运输,在西瓜快熟的时候提前2天摘下来,这时的西瓜是已经快成熟的。
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