1、食材：粉丝1个、辣椒1根、肉适量、油适量、老抽适量、盐适量、水适量。
2、粉丝在凉水里洗一下就好，不需要泡很久。
3、锅中放油烧热，放入蒜炒香。
4、放入肉炒至变色。
5、放入老抽翻炒。
6、放入辣椒翻炒至断生。
7、放入盐调味。
8、放入水烧开，然后放入粉丝。
9、锅中水变少后，放入葱，葱断生、汤汁快收干的时候就可以出锅了。
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