鸡蛋黄怎么做才有营养 用蛋黄做的美食

2022-03-12 02:56:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸡蛋黄怎么做才有营养 用蛋黄做的美食

1、带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。

2、摊鸡蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

3、炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。

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