1、食材:甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。
2、切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。
3、浸泡把水沥干以后加入一勺食醋,为了保证美观可以添是白色食醋,醋的酸味能增加食欲,并且食醋是微生物发酵也有很高的营养价值。
4、添加食醋搅拌均匀以后填加一勺白糖。食醋跟白糖是最好的搭配,酸酸甜甜,可口,在夏天会有一种凉爽的感觉。
5、最后将食糖和醋酱拌均匀充分混合,姜糖全部溶解在食醋里,将甘蓝搅拌均匀,这样甘蓝就会充分入味,如果是不喜欢醋味可以用番茄酱搅拌,因为甘蓝不管怎么做都好吃。
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