大杂烩如何做好吃 大杂烩的做法

2022-03-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

大杂烩怎样做好吃 大杂烩的做法

1、准备好原材料:五花肉,丝瓜、茄子、蒜子、青椒;

2、五花肉切片,蒜子切丁,青椒去籽切块;

3、茄子、丝瓜分别切成薄片;

4、锅中放油烧热,将肉片下锅炸出油;

5、放入茄片下锅,略炒表面发软;

6、加入丝瓜片下锅,同样炒至表面发软;

7、蒜子、青椒同入锅,调入盐,翻炒至大杂烩进味;

8、淋上酱油、陈醋,翻炒至菜起色;

9、最后,快起锅时撒入少许味精,翻至均匀快速装盘;其大杂烩特点:肉香酥脆、茄条软嫩、丝瓜清甜,各俱美味的特色;

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