广式生啫鲳鱼煲的做法 广式生啫鲳鱼煲家常做法

2021-12-30 12:01:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

广式生啫鲳鱼煲的做法 广式生啫鲳鱼煲家常做法

1、金鲳鱼2条,蒜粒适量,姜粒适量,干葱头适量,葱少许,芹菜少许。

2、鲳鱼切块后腌制:加入适量盐,1小勺白糖,1.5勺酱油,适量姜葱料酒,2小勺淀粉,适量油。

3、搅拌均匀腌制半小时。

4、准备姜葱蒜粒。

5、砂锅里先爆香姜葱蒜。

6、然后铺上腌好的鱼,小火焗10分钟。

7、焗了6分钟左右,淋上些白酒增香,再焗4分钟。

8、铺上葱段芹菜段,再焖10秒。

9、又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲就做好了。

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