1、秋葵300克，火腿肠250克，油适量，盐适量，蒜适量。
2、火腿肠选那种爆烧专供的，切丁备用。秋葵拍碎后切段备用。
3、热锅热油，加入适量大蒜子爆香即可。
4、将火腿丁倒入热油中，爆至焦黄色。
5、加入盐等调味，炒两分钟左右即可。
6、加入少许清水，烧开即可出锅。
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