1、将青矾放入桶，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；
2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；
3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内；
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁；
5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出；
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
民兵是什么意思 民兵的意思
1、民兵是国家的一项军事制度。2、民兵是国家在长期革命战争中逐步发展起来的不脱离生产的群众武装组织。是中国人民解放军的助手和后备力量。在历次革命战争中都发挥了重要作用，在中国人民解放事业作出了重大贡献。中华人民共和国成立后，民兵制度已成为国家的一项军事制度。民兵是什么意思 民兵的意思...
-
糯米团的做法 如何做糯米团
1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干。2.先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟。3.在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心。4.微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了。5.取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面...
-
怎么学好生物 学好生物的要领
1、要仔细阅读生物课本，理解熟记了基本的名词、术语和概念之后，把主要精力放在学习生物学规律上，着重理解生物体各种结构、群体之间的联系，也就是注意知识体系中纵向和横向两个方面的线索。2、存同求异，找出不同点，容易记忆，例如：同化作用与异化作用、有氧呼吸与无氧呼吸、激素调节与神经调节等。怎样学好生物 学好生物的技巧...
-
如何做高压锅面包 怎么用高压锅做面包
1、牛奶1袋（125毫升）加温到和体温差不多，加入4汤匙白砂糖（喜欢甜的还可以多加）2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟。2、饺子粉400克左右，低筋粉（普通面粉）150克左右，放在盆里拌匀，倒入牛奶混合液，用筷子顺时针搅拌。3、在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油，慢慢揉成面团。4、在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑，盆盖上盖子，放在温暖处发酵3-4小时。5、面团发至约2倍大。6、用手把面里的气...
-
白萝卜怎么切 白萝卜的切法
1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。3、把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝，把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。白萝卜怎样切 白萝卜的切法...
