通鲜鱼的做法:
1、准备食材:腌制好的通鲜鱼,半斤;洋葱,半个;青椒,一个,鸡蛋,一个;面粉,适量;植物油,适量;胡椒粉;适量。
2、取出腌制好的通鲜鱼半斤左右,青椒洋葱洗净备用。将鱼块打入一个鸡蛋,加入适量的面粉。让蛋液和面粉均匀裹在鱼块上面。将青椒和洋葱切丁。锅入油烧热,鱼块用筷子一块一块的放入锅内,小火慢煎。煎好一面后用筷子翻过来煎另一面。全部好后倒入青椒洋葱,均匀翻炒几下即可。出锅,撒上一点胡椒粉。
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