蓝莓蛋挞的做法如下：
所需材料：
- 适量蓝莓
- 适量挞皮
- 3个鸡蛋
- 100克鲜奶油
- 50克砂糖
- 50毫升牛奶
步骤：
1. 预热烤箱至180度。
2. 在挞皮中均匀分布蓝莓并放入模具中。
3. 打蛋液：将鸡蛋、鲜奶油、糖和牛奶一起搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入模具中，约8分满即可。
5. 将蛋挞放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到蛋挞轻微上色。
6. 取出烤好的蓝莓蛋挞，待其冷却后即可享用。
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