虾球如何煎好吃 好吃的煎虾球做法

2022-05-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

虾球怎样煎好吃 好吃的煎虾球做法

1、虾仁背部划一刀(这样炒出来的虾仁就会成球状),用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用;

2、碗里加入番茄酱,泰式甜辣酱,生抽,米醋,糖,用筷子搅拌均匀备用;

3、大火热锅,倒入植物油,将生姜末和蒜蓉倒入煸炒至香;

4、倒入虾仁翻炒;

5、虾仁开始弯曲,表面有稍许变红时,倒入调好的酱汁翻炒一小会儿;

6、倒入适量高汤,继续翻炒约3分钟;

7、倒入水淀粉。

8、翻炒至酱汁浓稠虾熟即可出锅。在盘中摆好切成圈状的青椒,用筷子把虾仁一只只堆垒起来,再浇上酱汁,最后摆上少许葱丝即可。

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