如何制作好吃的家常版剁椒鱼头 剁椒鱼头的家常做法介绍

2022-03-14 04:37:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

如何制作好吃的家常版剁椒鱼头 剁椒鱼头的家常做法介绍

1、食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

2、将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

3、将料酒胡椒粉盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约分钟。

4、将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。

5、在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。

6、将姜切片葱切段,铺在碗底。

7、再放上处理好的鱼头。

8、然后将步骤的剁椒铺在鱼头上。

9、蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约分钟。

10、将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢