茄子的另外一个名字是什么

2021-11-27 02:41:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茄子的另外一个名字是伽子、落苏、昆仑紫瓜。茄子别名落苏,原产于东南亚一带。由于传入中国久远,中国茄子类型、品种繁多,中国被认为是茄子的第二起源地。我国大面积栽培的茄子有两大类型,圆茄型,北方普遍栽培,长茄型,主要在南方栽培。此外,近年从日本引进了大棚栽培的圆茄型品种。

茄子的另外一个名字是什么

茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6到8到10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2到4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1到1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

茄子的另外一个名字是什么

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

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