1、食材：生菜，蒜。
2、辅料：姜、辣子、花椒、油。
3、调料：生抽。
4、先把姜，蒜，辣子，花椒剁成沫，放在碗里。
5、把生菜放到煮沸了的开水里烫两分钟。
6、生菜捞出后用炒菜的锅往锅里倒油，待油热后把碗里的蒜蓉倒到锅里炒香了，要起锅的时候倒点生抽。
7、把炒过的蒜蓉倒到生菜上。
8、美味的蒜蓉呛生菜就做出来了。
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