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酵母发面时间长了会有哪些影响
如果面粉发酵太久,面团会产生酸味,也会变得很粘不易操作。同样,如果发酵不足,面粉体积会偏小,质地也会很粗糙,风味不足,所以发酵需要控制得恰到好处。如果面粉发酵时间过长,会导致大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素的滋生,这样的面团不能使用。面粉发酵常见有小苏打(食用碱,即面碱,化学名称碳酸氢钠)和酵母发酵等,原理上相似,就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,二氧化碳气体被面筋所包裹,形成均匀细小的气孔,使面...
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红芸豆的功效与作用及食用办法 红芸豆的功效与作用及食用办法是什么
1、红芸豆是一种营养价值比较丰富的食品。这种红芸豆中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、纤维素,摄入体内之后可以有效的增加饱腹感,能够辅助降低血压、降低血脂。2、而且红芸豆中的维生素c含量也比较丰富,能够增强人体的免疫力,其中还含有大量的铁离子,对于小细胞低色素性贫血有预防作用。但是需要注意,红芸豆摄入过量容易引发腹胀、排气增多,所以建议适量食用。红芸豆的功效与作用及食用方法 红芸豆的功效与作用及食用方法...
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信用卡怎么转账给别人 使用信用卡的注意事项
1、信用卡如何转账给别人:目前信用卡不具备转账付款功能的。2、使用信用卡的注意事项:(1)不要使用最低还款额能足额还款的情况下,不要使用最低还款额。虽然能避免造成不良的信用记录,但是我们未还款的部分,会产生额外的利息。(2)尽量避免使用取现和信用卡分期取现的手续费和利息太高,除非你非常非常急别无他法,否则不赞成信用卡取现!信用卡的分期利息也是非常高,即便是免息,分期手续费也不便宜的,分期需慎用!不...
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怎么做鸡米花 鸡米花做法次序简介
1、原料准备:鸡胸肉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面包渣适量,盐适量,胡椒粉适量,食用油适量。2、鸡胸肉切丁,用盐,胡椒粉,蛋清,腌渍十分钟。3、蛋黄打散备用。4、腌渍好的鸡肉沾一层淀粉,沾蛋液,滚匀面包渣。5、做好的生坯温油放进去,中火炸金黄即可。如何做鸡米花 鸡米花做法步骤介绍...
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个性签名哲理心情短语 个性签名句子
1、水不试不知深浅,人不交不知好歹。2、到不了的就是永远、忘不了的就是曾经。3、胖是暂时的矮是终生的4、昨天、今天、明天;昨天以成为过去,今天以成为昨天,明天以成为今天5、人生本来就是一盘棋就看你是当棋手还是棋子6、不能逃到很远的地方,那就去很高的地方吧。7、麻烦没来找你,就别去自找麻烦。8、闭着眼睛往前走、就会忘记后面发生不开心的事了。9、要理想不要幻想,要激情不要矫情,凡事满意常乐。10、时光...