豆浆冬天过夜后可以喝，但要注意以下几点：
1. 温度：冬天温度较低，过夜后的豆浆可能会变凉。在喝豆浆前，可以用微波炉加热一下，或者将其放入保温瓶保持温热。
2. 储存：过夜的豆浆最好密封保存，在冰箱内保存会更好，以防止细菌滋生。
3. 观察：如果豆浆变味或出现异常，则不应该喝，以避免食物中毒。
总的来说，豆浆冬天过夜后可以喝，但要注意保持温热和储存的环境，确保食品安全。
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