1、未开壳的榴莲:榴莲是有后熟期的,一般买回来的榴莲要保存一段时间才会开口,这时候才是真正的成熟,刚买回的榴莲放在阴凉干燥处保存即可,因为榴莲的外壳有很好的保护作用,榴莲裂开后即可食用。
2、榴莲果肉:吃不完的榴莲果肉可以放在冰箱中保存,用保鲜袋将榴莲封好,用饭盒装起来,然后再放到冰箱冷藏室,这样可以在一定程度上延长榴莲的保质期。密封是因为榴莲的味道较重,若是直接放在冰箱中容易引起食物串味。
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