番茄萝卜怎么做 制作番茄萝卜的要领

1、食材：白萝卜适量、西红柿适量、小葱适量、盐适量、酱油少许、香油适量。

2、先把买回来的的萝卜清洗干净。把清洗干净的萝卜放到案板上，先用刀将萝卜切成片状，再把三四片萝卜摞在一起，用刀将这些片状的萝卜切成条状。

3、把西红柿放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的西红柿放到案板上，用刀将西红柿从中间切成两半，然后再分别将这两半西红柿切成块儿状。

4、取出适量的小葱，把小葱放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，用水把小葱清洗干净。把清洗干净的小葱放到案板上，用刀将小葱切成段儿状。

5、往炒锅里倒入适量的油，把盛有油的炒锅放到炉子上，把炉火打开。等油热之后，往炒锅里倒入切好备用的小葱，把小葱炒熟之后往炒锅里倒入切好备用的白萝卜丝。

6、把白萝丝放入炒锅之后，翻炒几下。然后往炒锅里倒入切好备用的西红柿，再往炒锅里倒入适量的盐、酱油等调味品。然后用工具把菜搅拌几下。

7、等把菜搅拌几次之后，再往锅里倒入适量的水，把锅盖子盖上。等锅里的水沸腾之后，把锅盖掀开，然后搅拌搅拌。再把锅盖盖上，把火调成小火。再过一会儿，汤就好了。炒锅的时候，稍微倒入一些香油，味道会更好。