西红柿跟什么不能一起吃

西红柿不宜与以下食物一起食用：
1. 黄豆：西红柿中含有一种物质叫做胰蛋白酶抑制物，它会影响到黄豆中的胰蛋白酶的活性，从而影响到黄豆蛋白质的消化吸收。
2. 红肉：西红柿中含有较高的维生素C，而红肉中含有较高的亚硝酸盐，二者结合后会生成亚硝胺，可能增加患癌症的风险。
3. 果胶类食物：例如猕猴桃、柚子等含有大量果胶的水果和食物与西红柿一起食用会影响到胃肠道的消化吸收。
4. 酸奶：酸奶中的乳酸容易与西红柿中的维生素C相互作用，使维生素C的保健功能受到一定的影响。
虽然上述食物在与西红柿一起食用时可能会有一些不利的影响，但并不意味着绝对不能一起食用。如需搭配食用，应适量并注意个人的身体状况。