1、主料：野香菜400g。
2、辅料：香油适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量。
3、野香菜洗干净，控水备用。
4、锅里放水，待水开后放香菜。
5、把野香菜倒入锅中，大火烧开。
6、待香菜煮熟后捞出，控水备用。
7、捞出的野香菜控水备用。
8、调制调味料:香油，醋，白砂糖和鸡精，调匀即可。
9、把香菜装盘即可。
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